Ludeña Gutierrez, Alfredo, Universidad Nacional de Piura, Perú
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Vol. 1, Núm. 1 (2019): Functional Food Science and Technology Journal - Artículos
Aceptabilidad sensorial de la penca sábila (Aloe vera) en almíbar de maracuyá (Passiflora edulis) mezclado en tres concentraciones de sacarosa
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