MODELO DE GESTIÓN PARA LA COMPETITIVIDAD DE LAS MICROEMPRESAS QUE OFERTAN DESAYUNOS TRADICIONALES AL PASO EN LA CIUDAD DE CHICLAYO, 2017

Erika Elizabeth Tineo Flores

Resumen


El propósito de este trabajo es diseñar un modelo de Gestión para el desarrollo de la Competitividad de las microempresas que ofrecen desayunos tradicionales al paso en la ciudad de Chiclayo. El estudio es de tipo correlacional-descriptivo, no experimental, se utilizó la observación directa, entrevistas, encuestas y el muestreo como forma estadística de medición. Se logró diagnosticar, explicar y proponer un modelo de gestión, basada en el proceso administrativo (Planeación, Organización Dirección y Control) planteada por la teoría Neoclásica para lograr mejorar la competitividad en función a cuatro criterios; Calidad, Efectividad, Rapidez y Efectividad. Actualmente los negocios carecen de una adecuada gestión administrativa ya que se iniciaron por necesidad y deseos de superación que buscan subsistir en mercado altamente competitivo. Por ello se recomienda la aplicación del presente modelo que consiste en brindar los lineamientos fundamentados para un direccionamiento estratégicos. En conclusión, una adecuada gestión administrativa se apoya en un soporte escrito que permite verificar en todo momento la situación del negocio.

Texto completo:

PDF

Referencias


Abdel, G., & Romo, D. (2004). Sobre el concepto de competitividad. México DF: ITAM.

Amundarain, A. (23 de 05 de 2015). Procesos Administrativos. Obtenido de www.monografis.com/trabajos17/procesos-administrativos/procesos- administrativos.shtml

Bermeo Rodriguez, E. O. (Febrero de 2012). Diseño de un modelo de gestión administrativa para los negocios de tipo comercial de la comuna Valdivia, Cantón Santa Elena, año 2012. La Libertad, La Libertad, Ecuador.

Cervantes, A. (2005). Competitividad e internacionalización de las pequeñas y medianas empresas mexicanas. Tesis de grado publicada. Mexico: Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, UNAM.

Chiavenato, I. (2007). Funciones del administrador. En I. Chiavenato, Introducción a la teoria general de la administración (pág. 142). Mexico: Elsevier.

Escobar, I. (22 de Enero de 2017). El Proceso Administrativo en la Microempresa.

Obtenido de El Proceso Administrativo en la Microempresa.: https://www.academia.edu/9262458/EL_PROCESO_ADMINISTRATIVO_EN_LA_MICRO_EMPRESA

Esser, K., Hillebrand, W., Messner, D., & Meyer-Stamer, J. (1994). Competitividad internacional de las empresas y políticas requeridas. Berlín, Alemania: Instituto Alemán de Desarrollo.

Esser, K., Hillebrand, W., Messner, D., & Meyer-Stamer, J. (1996). Competitividad sistémica: Nuevo desafió a las empresas y a la política. Santiago, Chile: CEPAL.

Fajnzylber, F. (1988). Competitividad internacional, evolución y lecciones. Santiago, Chile: CEPAL.

Flores, T. (2008). El papel de la inversión extranjera directa en el desarrollo de la competitividad en México. El caso de la industria del tequila en Jalisco (1998- 2005). Tesis de Doctorado publicada. México D.F.: Facultad de Economía, UNAM.

Hernández, R. (2001). Elementos de competitividad sistémica de las pequeñas y medianas empresas (PYME) del istmo centroamericano. México D.F.: CEPAL.

Hernández, R. (2004). La dimensión meso y microeconómica de la competitividad industrial. Washington D.C.: CEPAL.

Krugman, P. (Marzo-Abril de 1994). Competitiveness: A Dangerous Obsession. Foreing Affairs, 73(2), 28-44. doi:https://dx.doi.org/10.2307/2004591715

Lall, S., Albaladejo, M., & Mesquita, M. (2005). La Competitividad Industrial de América Latina y el Desafío de la Globalización. Argentina: BID.

Porter, M. (1990). The competitiveness advantage of nations. New York, USA: Free Press. Rodriguez Garcia, E. (9 de mayo de 2011). Método de la observación directa. Obtenido de Método de la observación directa: https://eusebia42.blogspot.pe/2011/05/metodo-de-

la-observacion-directa.html

Rubio, A., & Aragón, A. (2006). Competitividad y recursos estratégicos en la Pyme.Revista de empresa(17), 32-47.

Saavedra, M., Milla, S., & Tapia, B. (11 de Diciembre de 2013). Determinación de la competitividad de la PYME en el nivel micro: El caso del Distrito Federal, Mexico. FAEDPYME International Review, 2(4), 18-32. Obtenido de https://faedpyme.ojs.upct.es/index.php/revista1/article/view/38/61

Sampieri, H. R. (2006). Metodologia de investigación 5° Edición. Mexico: Interamericana Editores, S.A.DE C.V.

Solleiro, J., & Castañón, R. (2005). Competitiveness and innovation systems: the challenges for Mexico's insertion in the global contex. Technovation, 45, 1059- 1070.

Tito Huamani, P. (5 de Octubre de 2003). IMPORTANCIA DEL PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO PARA EL DESARROLLO ORGANIZACIONAL. Obtenido de file:///F:/Proyecto%20Tesis/Art%C3%ADculos/competitividad/Flexibilidad/Importancia%20del%20planteamiento%20estrat%C3%A9gico%20para%20el%20desarrol lo.html


Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.