Functional Food Science and Technology Journal

Bustamante Sigueñas, Danny, Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, Facultad de Ingeniería, Perú

• Vol. 1, Núm. 1 (2019): Functional Food Science and Technology Journal - Artículos
  Estabilización de salsa golf con suero concentrado de leche a tres niveles de pH
  Resumen  PDF